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陕西在中国茶文化发展史上的地位辉煌灿烂却鲜为人知，甚至许多人不知陕西是最古老的产茶区之一。提起茶，人们首先会想到江浙、闽滇等地，很少有人知道陕西产茶，“汉茶”更是鲜为人知。
　　当今茶学界、史学界对茶的发源地有着这样的共识古汉水流域古代巴国的巴人是世界上最早种茶、用茶的民族。唐代陆羽在其《茶经》中也认定“巴山峡川”是茶叶的发源地。汉中西乡有茶镇，勉县有茶店，据说都和汉高祖刘邦有关。茶镇是当年刘邦饮茶议事之处，西乡是当年东西部茶马交易的重镇。这里地理条件优越、气候环境温润，加之海拔适中，出产的茶叶香气内质极高，被历代宫廷选为“贡茶”。西北五省惟陕西产茶，陕西茶经历过唐前巴蜀茶、唐宋山南茶、明代汉中茶和清后紫阳茶、汉中茶几个历史阶段。陕西茶业有着悠久的历史和辉煌的过去，然而随着中国经济重心的南移，“汉茶”逐渐被人们遗忘。

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