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春香甜美、柔软细腻、滑润的口感，这是生活中我们所熟知的奶茶味道。然而，在奶茶界还存在一种“另类”的奶茶，它香、甜、辣的滋味吸引了很多人，但也有不少人受不了口味如此复杂的奶茶。不知道你是否有勇气挑战一番？来看看印度香辣奶茶到底怎么做吧！

准备材料：

1、红茶。制作此款奶茶对茶的要求不算太高，选用一般的红茶就可以了。可以是散装茶叶，但需注意用量，三勺茶叶即可。

2、五味香料。即小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、肉桂皮、姜。

制作过程：

1、煮好香料：将小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、肉桂皮、姜一并放入锅中，再加入适量的水，大火煮沸，然后小火煮10分钟左右的时间。

2、加牛奶和糖。如果想品尝正宗一点的印度香辣奶茶，可少放一点糖，然后再次煮开。

3、最后一步加入红茶，将锅中所有的东西闷几分钟即可饮用。

自制香辣奶茶，味道更加香甜，口感也比较柔和。甜香、奶香之中散发出清甜的辣味，饮后不久还有回甘，这味道妙不可言。

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