当前位置：网站首页 > 元顺动态 > 行业动态

相信不少茶友们都听过这样一句话：“自古岭北不产茶，唯有泾阳出茯茶。”陕西泾阳，是一块神奇的土地，这里不产茶，却因茯砖茶名扬中外，看着杯中的这些“树叶”，不知道茶友们会不会如同小编一样好奇“这些“树叶”究竟是怎么来的？

茯茶，黑茶中的特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。属边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。

茯砖古茶，秦人创制

相传，北宋神宗熙宁年间，远道而来的湖南黑毛茶在泾阳码头卸货，几篓茶叶掉进泾河里，商家急忙捞起，带回县城作坊，晾晒后打包入库。后来，打开茶包一看，发现茶叶颜色变黑，叶片出现许多黄色斑点（后谓之“金花”），并闻到扑鼻的异香。将其煮泡后茶汤红浓透亮，味道醇厚平和。泾阳茶商回忆当时的情景，揣摩方法，反复摸索尝试，逐渐掌握了制作茯茶的初期工艺。后来，随着西域茶叶需求量的增加，茶商们为了方便运输，就设法压缩茶叶体积，开始在泾阳把散茯茶筑制成砖型。而且，茶商发现，砖茶体内发花效果比散茯茶更好，就大量如法炮制。茯砖茶就这样走进了泾阳人的生活。

茯茶驼队十里外，茶香已入牧人家

据史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头。数百年来，茯砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为"中国古丝绸之路上神秘之茶"、"西北少数民族生命之茶"。边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。泾阳茯砖茶曾随丝路驼队一路流香，雄霸茶马互市，远销西亚、东欧、俄罗斯等地，秦商也曾藉此鼎立华夏第一商帮。元顺茶业传承600年的传统经典记忆，承载着自强不息、奋发有为。开拓进取的秦人精神，从种茶人开始，用心做好茯茶。

本站内容部分来自网络，如有侵权请联系网站。

本栏目文字内容归陕西泾阳元顺茶业有限公司所有，任何单位及个人未经许可，不得擅自转载使用。

了解更多泾阳茯砖茶相关内容，请关注陕西泾阳元顺茶业官网及微博微信。

上一篇：黑茶五法

下一篇： 相由心生，茶由心选