当前位置：网站首页 > 元顺动态 > 行业动态

众所周知，几乎所有的茶都可以冲泡，但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶，还可以保持茶叶的口感，这其中的佼佼者非茯茶莫属了。

烹煮茯茶清甜幽韵

喝茯茶其实很划算，用一次的茶叶便可以喝一天。茯茶不仅能泡，还能烹煮。煮后的茯茶，从色泽上看，茶汤更浓郁，色泽更红亮，厚实感与质感更鲜明。这时的茯茶除了之前的陈香味更添了一分清甜幽韵，可以让人感受到茶味在口中慢慢弥散。如果说冲泡的茯茶回甘在后，那么烹煮的茯茶则入口清甜，与回甘融为一体。

元顺泾阳茯砖茶应该如何煮

1、茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于茯茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，还可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳，汤色也更鲜艳透红。

3.根据茯茶的传统饮用特点，你也可以用现代的工具茶具来煮饮，让喝茶变得时尚、健康、轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮茯茶的烦恼，让喝茶也低碳~

茯茶煮饮更健康

1、英国科学家发现，用壶煮出的茯茶更有利于健康。与简单的用沸水泡茯茶相比，煮茯茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

2、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茯茶茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯茯茶能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮茯茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯茯茶能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮茯茶还能增强骨骼，防止蛀牙。

3、同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出喝茯茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病 。

本站内容部分来自网络，如有侵权请联系网站。

本栏目文字内容归陕西泾阳元顺茶业有限公司所有，任何单位及个人未经许可，不得擅自转载使用。

了解更多泾阳茯砖茶相关内容，请关注陕西泾阳元顺茶业官网及微博微信。

上一篇：五代《茶谱》中的三峡名茶

下一篇：以茶可行道，以茶可雅志