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泾阳茯砖茶也是黑茶，陈年茯茶被称为能喝的古董，以陈为贵，新茶便宜陈茶贵。如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶(陈茶),则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。

自上世纪九十年代开始，喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。陈茯特殊的陈香韵味和独特的保健功效一直以来受到人们的追棒。

很多人都说，喝茶就喝老茶，那什么样的茶算是老茶呢?是时间久还是炒茶颜色深呢?

泾阳茯砖茶分新茶老茶，老熟茶须陈放5年以上，渥堆味转化或下降，滋味得以醇化，口感协调性转好;老茶从压制好的那天开始就像婴儿般出生一天一天的成长，要陈放20年以上醇化直至成熟。另外，茯砖茶存放的环境对其品质有重大影响，俗称“仓味”，讲究茶香的纯净度和茶汤的陈醇感。

经过漫长岁月陈化的泾阳茯砖茶，除了共同的保健作用之外，最大的特点是有一定的药用功效，而且收藏时间越长，功效越强劲。许多资料显示：在长期存放后，泾阳茯砖茶内含物质起了变化，茶汤有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、解乏等功效。还可活血通络去胀气，防治动脉粥样硬化，降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等多种功效。

泾阳茯砖茶的老茶是黑茶中最具魅力的，这个阶段的茯砖茶能不断变化出不同风格，品质和口感都在提升，功效也愈发凸显：泾阳茯砖茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，对提高人体免疫力有很大的作用。此外，它还含有丰富的有益菌群，在进入人体后不会对胃产生刺激，而且能够在胃的表层形成附着膜，经常饮用能养胃护胃。

一杯好的老茶，强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于茯茶的人们而言，陈年茯砖茶是一种带记忆的茶品，因为它是由时间累积起来的，口感醇厚，没有一点单薄的水感，茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑、绵软，还有淡淡的陈韵，越喝越浓，回味无穷。

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